Cena de Noche Buena, la ensalada.

Sin duda que el mejor acompañamiento, una fresca ensalada que combina con los dos platos que presentaremos.
Huevos duros, lechugas, arvejas, papas hervidas, palmitos y aceite de oliva, lo necesario para disfrutar.

Cena de Noche Buena, las brochettas

Brochettas de cordero con ananá, y morrones, una delicada y acertada combinación que dió como resultado una aceptación unánime.
La acompañamos con ensalada.

Cena de Noche Buena, plato principal.

Cerdo con salsa Tanat, lo que le dió un sabor muy aporpiado pero la tinió de algo oscuro que nadie sabia de que se trataba.
También encontrámos pequeños trozos de ananá, y hongos que nos sorprendian con sus distintos sabores.
El acompañamiento era una papa hervida y napeada por la misma salsa.
Quedó muy rico y hasta Leandro dijo que la salsa era muy rica....
Toda una sorpresa.

Cena de Noche Buena, el postre.

Una rica ensalada de frutas en verano tiene el previlegio de tener hermosos duraznos frescos, preciosas ciruelas moradas y rubias, y como siempre bananas, manzanas y ananá en lata.
Es una opción fresca que es bien recibida luego de una cena tan cargada de calorías.

Budín de ciruelas secas.

Como en casa apreciamos más las cosas que aqui elaboramos, pensé que en vez de hacer un pan dulce con todas las dificultades que presenta, decidí hacer un budín.
Y puse manos a la obra, con tantas ganas que finalmente solo pudo ser de ciruelas secas porque era lo único que encontré.
Quedó super riquísimo y si no vean si pueden ya que en la foto apenas se ve atrás de las ciruelas estas recien arrancadas del árbol
Y no me pidan la receta porque esta si me la reservo.

Llegó diciembre, e invita a cocinar

Diciembre, mes de festejos y de agazajos, nos lleva a cocinar y disfrutar de la mesa. Juan Carlos nos estará en las Fiestas, con lo que adelantamos algo para que el también participe de algunas delicadezas. Y esta es una tarta de frutos rojos que ya conocen y que reclamaron por repetir, asi que aqui está de nuevo, a pedido.

Una novedad, tarta de pasta brissé, y coco con dulce de leche, desapareció de inmediato con lo que se aseguró su aceptación...

Versión francesa de la conocida tarde de manzana que tanto le gusta a María Isabel, queda como los creadores llaman torta húmeda.

Rica y mojada, con un crocante arriba que contrasta y agrada a la boca. Las recetas quedan a disposición de aquellos que las deseen, y se tomen el trabajo de cocinar.

Disfrute asegurado.